Как да приготвим луганешки наденица в тиган, рецепта за бяло вино и градински чай с малко необходими съставки, бърза подготовка с време за готвене, върви добре с хубава топла полента.

Състав за 4 човека

- 600 г тънка луганела от Монца

- половин чаша сухо бяло вино

- 4 листа градински чай

- люта полента като гарнитура

Приготвяне на луганега от Монца

Натрошете вилицата с вилица, след което я сложете на огъня в тиган, съдържащ вряща вода, като кипенето втасва, преди да го източите.

Нарежете го на парчета и го сложете в тиган с бялото вино и градински чай, гответе го на силен пламък за максимум десет минути, като изчакате бялото вино да се изпари напълно.

Панирано луганега трябва да се сервира незабавно, за предпочитане придружено с гореща полента.