Процедура, която обяснява как да миете съдовете на ръка бързо, по най-добрия начин без помощта на съдомиялната машина, съвети и трикове, за да го направите правилно.
Какво означава да си възвърнеш
Като завършва отново, той показва акта на измиване на съдовете и поставянето им обратно на мястото им, възстановяване на първоначалния ред, в който се е намирала кухнята, преди приготвянето и консумацията на едно от ястията, сервирани за гостите.
Процедура за риговернандо ястия на ръка
След като остатъците от храната са извадени от контейнерите и съдовете, те се боядисват отново в следния ред:
- Носете чифт гумени ръкавици за миене на съдове.
- Напълнете мивката с гореща вода, съдържаща нужното количество почистващ препарат, а другата я оставете свободна за депозиране и изплакване.
- Първите, които трябва да се измият, трябва да са чаши и чаши, да се изплакват веднага в студена вода под чешмата, за да се избегне образуването на варовик и да се отцеди върху чаена кърпа.
- След това малките чинии (тави, купи, салатни купи и т.н.) и чиниите за сервиране трябва да се измият, като ги потопите в гореща вода с почистващ препарат и ги разтривате добре с гъба, преди да ги изплакнете под течаща вода.
- В този момент би било добре да смените водоснабдителната вода, но ако е необходимо.
- След това преминаваме към прибори за хранене, винаги със същата система.
- Накрая съдовете за готвене трябва да се мият енергично, отвътре и отвън, с окончателно изплакване.
- След всички тези операции изсушете естествено или използвайте кърпа, за да го направите първо, и поставете всичко на мястото си.
