Подробно ръководство за приготвяне на бадемовото хрупкаво полуфреддо, рецепта със слой от нарязан тъмен шоколад, който трябва да се съхранява във фризера за няколко часа преди сервиране.
Състав 6 порции
- n. 13 макаруни
- n. 5 жълтъка
- 5 супени лъжици захар
- гр. 500 от класически бадемов крехък
- гр. 150 тъмен шоколад
- половин литър бита сметана
Приготвяне на бадемовия чуплив парфе
Натрошете хрупкавото, амаретите и тъмния шоколад отделно.
Разбийте жълтъците със захарта и добавете разбитата сметана.
Във форма, слоена: нарязаната хрупкава, разбитата сметана с жълтъците и захарта, нарязаните амарети и нарязания тъмен шоколад.
Поставете формата във фризера и я дръжте поне няколко часа, преди да я консумирате.
