Как да си направите пържени тиквички с мента

post-title

Как да готвите пържени тиквички с мента, рецепта с скилидки чесън, които да се готвят в тиган, като се използва масло, специално предназначено за пържене, което може да се съхранява в хладилника до 3 дни.


Съставки за 4 порции

- пресни листа от мента

- олио за пържене


- оцет

- сол

- 1 кг пресни тиквички


- 2 скилидки чесън

Приготвяне на пържени тиквички с мента

След като измиете тиквичките, ги нарежете на кръгчета и ги оставете да изсъхнат на слънце за няколко часа, като ги поставите върху дървена дъска, покрийте ги с лека кърпа и ги завъртете 2-3 пъти.

След като изпържите тиквичките в тиган с горещо олио и ги изцедете добре върху абсорбираща хартия.


Когато са студени, подредете тиквичките на пластове в купа или стъклен съд. Подправете всеки слой със сол, малко нарязан чесън, листа от мента и най-вече оцет.

Покрийте купата и оставете тиквичките да почиват за една нощ в хладилника.

Препоръчителни показания
  • Артишок от магданоз с чесън
  • Настърган зеле с колбаси и маслини
  • Каперси и аншоа сос с маслини
  • Пържени картофи с домат
  • Рецепта за селска салата с маруля и аншоа

Ястието се държи няколко дни в хладилника и е подходящо за бързи летни ястия.

ТИКВИЧКИ ПО ГРЪЦКИ (Ноември 2020)


Тагове: Странични ястия
Top