Рецепта за готвене на яйца с филе от хамсия в тиган, много проста процедура за приготвяне с няколко необходими съставки.
Съставки за една порция
- 2 яйца
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 доста големи филета от хамсия в масло
Как да готвим пържени яйца
Разстелете зехтина и нарязаните филета хамсия на дъното на тигана.
Загрейте на среден огън в продължение на тридесет секунди, след което разбийте яйцата, като ги накарат леко да паднат вътре и с помощта на вилица разпределете парчетата хамсия около всяко яйце, след което изчакайте да завърши готвенето, докато яйченият белтък не се сгъсти бяло.
Изобщо не добавяйте солта, тъй като хамсиите вече я съдържат вътре и затова в този смисъл има риск от превишаване.
