Лесна рецепта с малко съставки за приготвяне на панирано тесто за хляб с бирена мая и брашно, отлично като предястие, което да се сервира горещо.
Съставки за 4 порции
- щипка сол
- лъжица масло
- хладка вода около половин чаша
- 250 gr. бяло брашно
- щипка пивна мая
Приготвяне на тесто за пържено хляб
Разтворете бирената мая в топлата вода и добавете брашното, солта и лъжицата масло или свинска мас.
След като разбъркате и обработите добре тестото, го покрийте със салфетка.
Оставете да втаса около час. След това време отново оформете квасеното тесто и го разточете с точилка с дебелина около половин сантиметър.
Нарежете тестото с нож на желаните форми и го покрийте отново със салфетка.
Поставете тигана на огъня с много олио или свинска мас (половината и половината също е наред) и веднага щом е горещо, потопете парчетата тестени изделия, които ще се изпържат бързо, само минута-две от всяка страна.
