Метод, който обяснява как да се готви печен фазан, рецепта с бекон, градински чай и зехтин сред съставките, включително как се приготвя във фурната.
Състав за 4 човека
- 3 листа градински чай
- 1 фазан с тегло около 1 кг.
- 150 gr. от бекон
- зехтин
- сол и черен пипер
Приготвяне на печения фазан
Измийте и подсушете фазана, въведете вътре бекона, градинския чай, солта и черния пипер.
Изравнете цялата външна повърхност на фазана с друг бекон, нарязан на много тънки филийки, и завържете целия фазан с кухненската нишка.
Сложете го в тиган с малко олио, посолете го, посолете го дори от външната страна и го пригответе във фурната на 180 ° за около час.
По време на готвенето го обръщайте често и го поръсете със соса за готвене.
