Как да си направите моцарела в тиган, рецептата да се прави с филийки от застоял хляб, яйца и мляко, да се пържи в олио, подходящо за пържене и с филе от хамсия.
Съставки за 4 порции
- брашно
- 2 яйца
- няколко лъжици мляко
- 8 филийки от застоял хляб
- 1 голяма твърда моцарела
- филета от хамсия
- сол
- олио за пържене
Приготвяне на моцарела в тиган
Поставете резен моцарела между два хляба, за да не оставите да излезе.
Намажете сандвичите и ги накиснете в разбитите яйца с малко сол и мляко, като ги накарате да поемат цялата течност.
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
Запържете ги в сгорещено олио, отцедете и сервирайте горещи.
Поставете филе от хамсия отгоре на моцарелата.
