Как да направите рулца от конско месо със зеле и провола, рецепта, която включва увиването на рулцата с алуминиево фолио преди готвене във фурната.
Състав за 4 човека
- 8 филийки конско месо
- 8 зелеви листа
- 100 г провока
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- градински чай
- сол и черен пипер
Как се приготвят рула от конско месо със зеле и провола
Бланширайте зелевите листа в обилна подсолена вода, след това ги отцедете и подсушете добре върху абсорбираща хартия.
Извадете централната твърда част и разпределете листата върху дъска за рязане.
С месомелачка за месо изравнете филийките конско месо и поставете по една върху всяка листа.
Овкусете със сол и черен пипер, след това поставете 2 листа градински чай върху всяка филия и разпределете нарязаните в центъра пръчки.
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
Разточете зелевите листа върху себе си, подправете ги с допълнително девствено зехтин и затворете рулцата в алуминиево фолио.
Печете ги 15 минути на 200 ° C.
В края изхвърлете рулцата и ги сервирайте горещи.
