Как да приготвите полента, приготвена в тенджера, рецепта, която планира да се сервира в чинии с три слоя домат, пармезан и гъби, като по този начин се създават много вкусни мъфини.
Състав за 4 човека
- 2 и половина литра вода
- 2 супени лъжици зехтин
- 500 gr. от царевично брашно
- сол
- гъбен сос
- доматен сос
Приготвяне на варена полента
Сложете водата, солта и олиото в тенджера.
Преди да заври, изсипете царевичното брашно и разбъркайте, довеждайте до кипене и продължете да готвите на умерен огън, като бъркате постоянно, в продължение на около час.
Когато се готви, го обърнете върху дървена тавичка или върху салфетка, запрашена с царевично брашно.
С помощта на лъжица създайте слоеве върху чиниите, редувайки слой от полента, един от пармезан, един от гъбен сос и един от доматен сос.
