Как да си направим омлет с варена шунка, рецепта, която подробно обяснява процеса на приготвяне, който изисква много малко съставки и малко време, от нарязване на малки парченца нарязано месо до разбиване на яйцата, до окончателното готвене в тигана.
Състав за 4 човека
- 6 яйца
- 100 гр. Варена шунка, нарязана на една филия
- 2 супени лъжици масло
- щипка сол
Приготвяне на омлета с варена шунка
Нарежете филийката шунка на малки парченца и грубо, след това загрейте с малко масло и оставете да изстине.
Разбийте яйцата в купа с щипка сол и добавете шунката.
Загрейте останалото масло в тигана и веднага щом стане лешников цвят, изсипете сместа, като я разширите на дъното на тигана, като продължите с въртеливо движение и поддържате пламъка жив.
С шпатула отделете краищата, като ги избутате навътре и гответе, докато яйцата се сгъстят в центъра.
Докоснете дръжката на тигана и плъзнете омлета към ръба срещу дръжката.
С шпатула сгънете омлета на три, след това кафяво и след това изсипете омлета върху подготвената подготвена сервизна чиния.
