Как да направите тоскански пилешки крутони, проста рецепта необходими съставки и лесен процес на приготвяне с препечен хляб.

Състав за 4 човека

- китка магданоз

- половин лук

- половин ребра от целина

- морков

- 50 gr. от пилешки дробчета

- 50 gr. от телешки черен дроб

- половин чаша бяло вино

- лъжица доматена каша, разтворена в малко вода

- лъжица каперси

- филе от хамсия

Препоръчителни показания

• Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
• Френско предястие със зеленчуци
• Канапе с филе от хамсия
• Пилешка салата с целина и майонеза
• Сьомга канапе и бъркани яйца

Как се правят пилешки крутони

Направете ритъм с всички миризми, магданоз, лук, целина, морков, сол, черен пипер и ги запържете, без да ги оставяте да оцветяват.

Добавете пилешките дробчета и телешкия дроб, малко след като добавите половин чаша бяло вино, изчакайте малко и добавете доматеното пюре, разтворено в малко вода. Гответе на слаб огън за половин час.

След това извадете черния дроб и ги нарежете на ситно заедно с две лъжици каперси и филе от хамсия.

Комбинирайте отново всички съставки, разбъркайте ги добре и ги разпределете върху препечени филийки хляб и бързо преминавайте през горещия бульон, за да ги омекне.