Как да си направим лодки със сирене с бутер тесто, рецептата да се приготви за 20 минути и с време за готвене 8 минути в предварително загрятата фурна.

Състав за 4 човека

- 1 диск с бутер тесто от около 230 гр

- масло

- двойно нулево бяло брашно

- 1 dl мляко

- индийско орехче

- 50 gr fontina

- 50 гр. Талегио

- 1 яйчен жълтък

- 1 пролетен лук

- сладка червена чушка

Препоръчителни показания

• Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
• Френско предястие със зеленчуци
• Канапе с филе от хамсия
• Пилешка салата с целина и майонеза
• Сьомга канапе и бъркани яйца

-Сол

Приготвяне на малките лодки със сирена

Подредете бутер тестото с 8 овални тарталетки, предварително намазани с масло и брашно, като го прилепва добре към дъното и стените.

Намажете дъното с помощта на вилица и сложете във фурната вече гореща на 200 ° C, оставяйки да се готви за около 8 минути.

Когато приключите, извадете от фурната и оставете да изстине.

Вземете тенджера и загрейте млякото с настърган индийско орехче, добавете сирене шрифт и талегио сирене, предварително нарязано на малки парченца, след което оставете двете сирена да се разтопят, като внимавате да се смесват често.

Добавете жълтъка и разбъркайте отново, като коригирате солта и премахнете от котлона.

Изсипете сместа в бутер тестото и покрийте с обеления лук и нарежете на тънки филийки.

Поръсете с червен пипер и сервирайте лодките, докато са още горещи.