Как да готвя заешка ала какатора с маслини, задушена рецепта с всички необходими съставки, процес на приготвяне и време за готвене.
Съставки за 6 човека
- заек с тегло около 1 кг
- 2 скилидки чесън
- 1 стрък розмарин
- 400 gr. белени домати
- 150 gr. от черни маслини
- половин чаша бяло вино
- половин чаша зехтин
- сол и черен пипер
Как да си направите заек Cacciatore с маслини
Измийте, подсушете и нарежете заека на парчета, добавете сол и черен пипер.
Сложете го в тиган с половин чаша зехтин, скилидките чесън и клончето розмарин.
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
Кафяв го добре, като обърнете парчетата, а когато са добре оцветени, добавете половин чаша бяло вино.
Оставете виното да се изпари, като винаги обърнете парчетата.
След това добавете натрошените белени домати и черните маслини.
Продължете готвенето за около 40 минути.
