Как да приготвим омлет Болонезе, бърза и лесна рецепта, която да се направи с пресни яйца, пармезан, брашно и шепа нарязан магданоз.
Състав за 4 човека
- 4 пресни яйца
- 4 супени лъжици настърган пармезан
- 2 супени лъжици бяло брашно
- 1 шепа нарязан магданоз
- 40 г масло
- сол и черен пипер
Как да приготвим омлета Болонезе
В купа разбийте яйцата с вилица, добавете сол, черен пипер, настърган кашкавал и брашното, преминали през гевгир, за да не се образуват бучки.
Продължавайки да разбиете, добавете магданоза и 4 супени лъжици вода.
В тиган разтопете маслото и бързо го смесете с всички останали съставки.
Изсипете сместа в тигана, използван за разтопяване на маслото, след което все още горещ и намазнен.
Препоръчителни показания- Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
- Бъркани яйца сирене и орехи
- Яйца с гъби с доматен сос
- Яйца с кремаво бели аспержи
- Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina
Гответе омлета за 5 минути на среден огън, така че брашното да се свари.
След като поставите омлета на тавичка и сервирайте веднага на масата.
