Как да си направите баварски пъпеш и пристанище, рецепта, получена чрез смесване на пулпата на плодовете и смесването му със захарен сироп, желе, бита сметана и порт.
Съставки за 6 човека
- 500 г пъпешна каша
- 1/2 литър прясна сметана
- 10 листа желе
- 100 мл вода
- 200 г захар
- 1/2 чаша Порто
Как да приготвим крем от пъпеш и пристанище
Накиснете желатина в студена вода.
Нарежете пулпата от пъпеш на малки парченца и пасирайте, за да се получи гладък и хомогенен крем.
Изсипете водата и захарта в тенджера, кипете, разбъркайте често и гответе, докато сместа придобие плътност на сироп.
В този момент изцедете желето, изцедете го и го разтопете на слаб огън с 2 супени лъжици вода.
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
Прехвърлете сметана с пъпеш в купа, добавете захарния сироп и топлото желе.
Разбийте сметаната и след това я смесете със сметаната, като разбърквате внимателно отдолу нагоре.
Също така добавете Порта и продължете да бъркате, докато сместа придобие еднороден цвят.
Намокрете формата с Порта, изсипете сместа в нея и я дръжте в хладилник поне 3 часа.
Обърнете формата и украсете бавареца с топки от пъпеш.
