Как да приготвим кошници във фурната с картофено пюре, лесна рецепта за пълнене с доматен сос.
Съставки за 6 човека
- 800 г картофи
- 50 г масло
- 1 яйце + 2 жълтъка
- индийско орехче
- сол
- черен пипер
- 6 белени домата
- 1 малък лук
- 1 морков
- 1 стрък целина
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
- 1 стрък магданоз
- няколко листа босилек
- зехтин с екстра върджин
Процедура за приготвяне на картофени кошници, пълнени с доматен сос
Поставете обелените картофи в тиган със студена вода, варете ги, след това ги обелете и ги прехвърлете в картофената машина.
Съберете миналото в тиган, подправете го със сол, черен пипер и индийско орехче, добавете маслото и оставете да изсъхне на слаб огън, докато разбърквате.
Махнете тигана от котлона и добавете цялото яйце и жълтъка към картофите.
Сложете сместа в джоб за сладкиши и оформете 6 кошници, намажете ги с другия разбит жълтък и печете на 160 ° C за около четвърт час.
За соса
Кафяво с 2 супени лъжици олио, нарязан лук, морков, целина, босилек и магданоз, след което добавете обелените и нарязани домати, сол и черен пипер.
Продължете готвенето на умерен огън за около 30 минути.
Напълнете картофените кошници с доматения сос.
