Гъбена торта, пълнена с крем и хрупкава

post-title

Как да направите торта много приятна за небцето и с страхотен визуален ефект, рецепта с готова гъба торта, бита сметана, хрупкави, захаросани плодове, шоколадов чипс и шам фъстък.


Съставки за 8 човека

- 400 г готова торта с гъба

- 1/2 литър бита сметана


- 250 г гранулирана захар

- 200 г хрупкава

- 100 г смесени захаросани плодове


- 2 супени лъжици шоколадови поръси

- около десет обелени и обелени шам-фъстъци

- 1 саше ванилин


- 3 жълтъка и 1 цяло яйце

- около 1 чаша кирш

Препоръчителни показания
  • Сан Джузепе палачинки със стафиди
  • Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
  • Шарлът с мус от тъмен шоколад
  • Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
  • Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди

Как да приготвите пълнената гъба торта

Нарязвайте захаросаните плодове и го поставяте в купа, за да мацетирате за около четиридесет минути, покрита на вълна с половин чаша кирш.

С месото за месо ситно натрошете хрупкавото, докато се превърне в трохи.

Сложете тиган с половин чаша вода и хектограма гранулирана захар на огъня, обърнете с дървена лъжица, докато захарта се разтвори напълно.

След като махнете тигана от котлона, оставете да изстине и добавете половината от останалата кирша.

С нож нарежете тортата с гъба на филийки с дебелина около един сантиметър.

С половината от филийките подравнете дъното на формата, след това леко ги намокрете с част от сиропа и поръсете с половината от хрупкавата.

В купа разбийте три жълтъка, едно цяло яйце и останалата захар, докато се получи пенеста и почти бяла смес, добавете разбитата сметана, ванилинът и останалата кирша.


Изсипете половината от сместа във формата, изравнете я на повърхността, разпределете добре изцедените захаросани плодове, покрийте с другата половина от сместа, поръсете с останалата хрупкава и поставете отгоре останалите филийки от гъба.

Намажете повърхността със сиропа, затворете съда с капака и го поставете във фризера за около пет часа.

Междувременно нарежете шам-фъстъците и час преди сервиране поставете тавата за сервиране в хладилника.

Обърнете формата с главата надолу върху тавата, след това разпределете шоколадовите поръси отстрани и върху тортата, като същевременно поръсете само равната част с нарязаните шам-фъстъци. Сервирайте веднага.

Карфиол пане със сирене. Много хрупкав! || Рецепти от България || (Декември 2020)


Тагове: сладости
Top