Как да приготвите печени портокалови филенки от подметка, рецепта с бяло вино и вода, като добавите портокалов сок, моркови, целина и нарязан магданоз по средата на готвене.
Състав за 4 човека
- 600 гр. Филе от морски език
- 80 мл бяло вино
- 100 мл вода
- 40 г целина
- 80 г морков
- магданоз
- 2 портокала
- сол и черен пипер
Как да приготвим печени портокалови филета на подметка
Измийте целината и моркова, след което ги нарежете на тънки филийки.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Препоръчителни показания- Термидор омар, оригинална рецепта със сос
- Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
- Пълнени аншоа панирани и пържени
- Никоаза подметка: рецепта с лимон
- Рибено филе на Сан Пиетро във фурната
Поставете филетата на едноличните съдове в непромокаема фурна, добавете бялото вино, водата, солта и черния пипер.
Печете в гореща фурна за около 5 минути.
Междувременно изцедете портокалите и дръжте сока настрана.
Измийте магданоза и го кайма.
Извадете от фурната ястието с филетата на единственото и добавете морковите, целината и нарязания магданоз.
Изсипете портокаловия сок и отново сложете тавата за печене във фурната за още 5 минути.
Сервирайте горещата оранжева подметка.
