Как да си направим салата от авокадо, интуитивен метод за готвене на отлично гарнитура, рецепта за добавяне на червен пипер, подправка със сос на основата на оцет.
Състав за 4 човека
- 2 авокадо
- половин червен пипер
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици силен оцет
- сол
- черен пипер
Как да приготвим салата от авокадо
Измийте половината червен пипер, изцедете го добре, преди да го нарежете на тънки ивици, които от своя страна се разделят на кубчета.
Смесете в чаша олио, оцет, сол, черен пипер и кубчетата чушки, след това нарежете авокадото на четири части, следвайки посоката на дължината, отстранете костилките, обелете и нарежете четвъртинките от авокадо, като следвате посоката на дължината, в филийки с дебелина около половин сантиметър.
Подправете резените авокадо със соса, приготвен в чашата, като смесите и добавите малко повече олио и оцет, според вашите предпочитания.
