Как да готвим яйца, описание на най-често срещаните начини, от варени яйца до омлет, с обяснение на типичните характеристики на всяка рецепта.
Как да снасям яйца
Сега нека видим някои от многото начини за приготвяне на яйцето, считано за най-пълноценните и питателни храни, благодарение на протеините, които съдържа.
– Варени яйца: те се приготвят чрез варене на яйцето във вряща вода за 10 минути, след което се охлаждат със студена вода, като се поставят под чешмата или в съд.
– Меко сварени яйца: те изискват да се варят във вода като предишните, но за по-кратко време, около 1-2 минути, не повече, в противен случай те ще станат твърди. Наричат се още яйца с черупки или за пиене.
– Пържено яйце: прави се в тиган, като се намазва първо с олио или масло, след това яйчените черупки се хвърлят в тигана, включени са яйчен белтък и жълтък. Оставя се да се запържи за около 2 минути на силен огън, яйченият белтък трябва да се сгъсти и побелее, докато жълтъкът трябва да остане мек.
– фритата: получава се чрез разбиване на няколко яйца според хората, изчислява се 1 или 2 за всяко по принцип, можете да добавите настърган пармезан, който да се разтвори заедно, след това сложете щипка сол и гответе в тава, намазана с олио или масло, обръщайки всичко с помощта на полуготово ястие, което трябва да е общо 5 минути.
