Как да си направим омлет с риба тон, рецепта с пълнеж, включваща скариди, чесън, лук и домат, рецепта, която се приготвя лесно и с ограничен брой необходими съставки.
Състав за 4 човека
- 6 яйца
- 100 г обелени креветки
- 100 г риба тон в олио
- 100 г масло
- 1 лук
- 1 скилидка чесън
- 1 узрял домат
- щипка червен лют прах
- сол и черен пипер
Приготвяне на омлета с риба тон
Нарязваме чесъна и лука, нарязваме семената и обеления домат, нарязваме рибата тон.
Препоръчителни показания- Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
- Бъркани яйца сирене и орехи
- Яйца с гъби с доматен сос
- Яйца с кремаво бели аспержи
- Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina
Разбийте яйцата в купа с малко сол и лютия прах.
В тенджера разтопете половината от маслото, добавете чесъна, лука, домата, рибата тон и скаридите, след което ги запечете леко за около петнадесет минути, като разбърквате, докато сместа е достатъчно суха.
Разтопете останалото масло в тигана и когато е горещо, изсипете разбитите яйца и ги разстелете на дъното, винаги на силен огън, след което отстранете краищата с шпатула.
Когато яйцата започнат да се сгъстяват, поставете сместа от риба тон и скариди в центъра, сгънете омлета и сервирайте гореща.