Домат селерак: как да го приготвите варено

post-title

Как да приготвите целината с варен домат, лесна рецепта, която изисква малко съставки, с лесна процедура за приготвяне, подходяща за всички.


Състав за 4 човека

- 2 целинака от 300 gr

- сол


- 8 супени лъжици доматен сос

- 6 супени лъжици зехтин

- 1 лимон


Приготвяне на варена доматена целина

Нарежете целината на четири части, като използвате доста голям нож.

С по-малък нож обелете получените осем четвъртинки от целината и след това ги измийте със студена вода, като ги изплакнете старателно.

Сложете на огъня в тиган половин литър вода със супена лъжица едра сол, междувременно разделете четвъртинките от целината с зеленчукова резачка, като получите клечки с дебелина около половин сантиметър.


Когато водата заври, хвърлете пръчките от целината и ги варете около 3 минути, в края ги изцедете и в тигана, използван за готвене, комбинирайте доматеното пюре с олиото, като добавите щипка сол.

Загрейте, като разбърквате често и добавете пръчките от целината, като продължавате да разбърквате, за да ги покриете напълно с получения сос.

Препоръчителни показания
  • Артишок от магданоз с чесън
  • Настърган зеле с колбаси и маслини
  • Каперси и аншоа сос с маслини
  • Пържени картофи с домат
  • Рецепта за селска салата с маруля и аншоа

Свалете от котлона и поръсете всичко с лимоновия сок, сервирайте веднага, докато е още горещо или, според предпочитанията, студено след няколко часа.

ТЕЛЕШКО ВАРЕНО (Юни 2021)


Тагове: Странични ястия
Top