Как да направите сладка медена фокакия, истински и лесен за приготвяне десерт, направен от бяло брашно и пълнозърнесто брашно с добавка на мляко, яйца, мед, захар и масло.
Съставки за 6 човека
- 150 г бяло брашно "00"
- 50 г пълнозърнесто брашно
- 40 г масло
- 9 супени лъжици мляко
- 6 лъжици мед
- 1 чаена лъжичка мая
- 1 яйце
- 1 необработен лимон
- сол
- захар за глазура
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
Как да приготвим сладката медена фокакия
В тиган разтопете маслото с млякото на слаб огън, без да го варите.
Добавете меда и с черпак продължете да завивате за около 2 минути, след което изключете котлона.
В купа пресейте брашното с маята, добавете яйцето, настърганата лимонова кора, сока на половин лимон и щипка сол, като бъркате непрекъснато.
Добавете сместа от мляко, мед и масло, постепенно охладена, малко наведнъж и разбъркайте добре.
Изсипете сместа в квадратна или правоъгълна тава за печене приблизително 12 × 15 см, облицована с пергаментова хартия.
Поставете тортата в гореща фурна на 200 ° C за около 45 минути.
Извадете от фурната и извадете тортата, оставете да изстине и след това я поръсете с пресятата захар за глазура.
