Как да си направите чери домати, пълнени с месо в тиган, лесна рецепта с яйце и пармезан, идеална за готвене на апетитно ястие, което да се сервира равнодушно като предястие или като гарнитура.
Съставки за 4 порции
- 1 яйце
- 50 gr. от пармезан
- 1 скилидка чесън
- 8 зрели чери домати
- 300 gr. кайма
- филийка хляб
- мащерка
- магданоз
- зехтин
- сол и черен пипер
Препоръчителни показания- Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
- Френско предястие със зеленчуци
- Канапе с филе от хамсия
- Пилешка салата с целина и майонеза
- Сьомга канапе и бъркани яйца
Приготвяне на чери домати, пълнени с месо
Изпразнете доматите с чаена лъжичка, като направите дупка отстрани на стъблото.
След като омекнете и изцедите филията хляб, смесете го с каймата, яйцето, настъргания пармезан, малко мащерка, нарязан магданоз и чесън, сол и черен пипер.
Смесете добре всички съставки и с тази смес напълнете доматите, които ще се сварят на слаб огън с малко олио, първо от едната страна, а после от другата, с добавяне на няколко лъжици вода, ако имат склонност да залепват.
Чушките, които ще се нуждаят от по-дълго време за готвене, също могат да бъдат пълни със същите съставки.
