Пържени картофи с домат

post-title

Как да готвите картофи в тиган с домат, рецепта, която да направите, ако желаете, дори в тиган и с няколко необходими съставки, описание на бързия и лесен процес на приготвяне.


Състав за 4 човека

- 1 скилидка чесън

- 1 dl сухо бяло вино


- 200 г нарязана на кубчета доматена каша

- 800 г картофи

- 5 супени лъжици зехтин с екстра върджин


- 2 дафинови листа

- сол и черен пипер

Приготвяне на картофи в тиган с домат

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета с дебелина 3 см, измийте ги отново, подсушете ги внимателно, като ги намажете с кърпа или кухненска хартия, след като сте готови, ги оставете настрана.


Загрейте олиото в тиган или тиган, добавете обеления и натрошен чесън и го омесете, след което го извадете.

Добавете картофите и ги оставете да овкусят, като бъркате на силен огън, след което добавете виното да се изпари.

Препоръчителни показания
  • Артишок от магданоз с чесън
  • Настърган зеле с колбаси и маслини
  • Каперси и аншоа сос с маслини
  • Пържени картофи с домат
  • Рецепта за селска салата с маруля и аншоа

Сол, черен пипер, добавете доматената каша, дафиновите листа, 1 dl вода и донесете да заври.

Намалете котлона и гответе около 35 минути, като разбърквате от време на време и добавяте малко вода, ако е необходимо, картофите трябва да бъдат добре сварени.

За да се сервира горещо, идеално е да придружава много видове основни ястия.

Шницел по виенски - телешко панирано месо с пържени картофи и масло (Декември 2020)


Тагове: Странични ястия
Top