Разбърква се пържен боб с бекон

post-title

Как да готвим боба в тиган с бекон и лук, рецепта с малко необходими съставки, за които е необходима лесна процедура за приготвяне.


Съставки за 4 порции

- 80 gr. от бекон в една филия

- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин


- половин чаша бяло вино

- 1 кг пресен боб

- 2 глави лук


- сол

- смлян черен пипер

Приготвяне на боба в тиган с бекон

Започнете с черупката на боба, измийте ги добре и ги подсушете с чиста кърпа.


Извадете връхчетата, корените и зелената част от лука, след това ги измийте и нарежете на ситно, без да ги оставяте да оцветят.

Нарежете филията бекон на ивици.

Препоръчителни показания
  • Артишок от магданоз с чесън
  • Настърган зеле с колбаси и маслини
  • Каперси и аншоа сос с маслини
  • Пържени картофи с домат
  • Рецепта за селска салата с маруля и аншоа

Слагаме тиган на печката с малко олио и омесваме нарязания лук, след което добавяме лентите бекон, като ги почерняваме за 3 минути.

Комбинирайте боба, като ги овкусявате за няколко минути, като разбърквате от време на време с дървена лъжица.

Намокрете боба с бяло вино, което му позволява да се изпари на силен огън.

Добавете половин чаша гореща вода и овкусете всичко с щипка сол и щипка смлян пипер, като продължавате да готвите на среден огън и покривате тиган за още 15 минути.

На половината път на готвене добавете още гореща вода, ако предишната е изсъхнала напълно.

Римският боб трябва да се сервира още горещ.

Пържен боб на тиган (Септември 2021)


Тагове: Странични ястия
Top