Как да готвим боба в тиган с бекон и лук, рецепта с малко необходими съставки, за които е необходима лесна процедура за приготвяне.
Съставки за 4 порции
- 80 gr. от бекон в една филия
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- половин чаша бяло вино
- 1 кг пресен боб
- 2 глави лук
- сол
- смлян черен пипер
Приготвяне на боба в тиган с бекон
Започнете с черупката на боба, измийте ги добре и ги подсушете с чиста кърпа.
Извадете връхчетата, корените и зелената част от лука, след това ги измийте и нарежете на ситно, без да ги оставяте да оцветят.
Нарежете филията бекон на ивици.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
Слагаме тиган на печката с малко олио и омесваме нарязания лук, след което добавяме лентите бекон, като ги почерняваме за 3 минути.
Комбинирайте боба, като ги овкусявате за няколко минути, като разбърквате от време на време с дървена лъжица.
Намокрете боба с бяло вино, което му позволява да се изпари на силен огън.
Добавете половин чаша гореща вода и овкусете всичко с щипка сол и щипка смлян пипер, като продължавате да готвите на среден огън и покривате тиган за още 15 минути.
На половината път на готвене добавете още гореща вода, ако предишната е изсъхнала напълно.
Римският боб трябва да се сервира още горещ.
