Задушена треска с извара

post-title

Как да направите треска с извара, задушена рецепта, включваща лук, морков и магданоз сред необходимите съставки, с подробна процедура за приготвяне.


Състав за 4 човека

- 700 гр. Напоена треска

- 700 гр. Чард


- 1 малък лук

- 1 морков

- 1 скилидка чесън


- 1 ребро от целина

- стрък магданоз

- някои листа босилек


- половин чаша зехтин

Приготвяне на задушена треска с извара

Нарежете лука, моркова, чесъна, целината, магданоза и босилека, запържете ги в половин чаша олио за няколко минути, след това добавете измитите и нарязани на ивици листа от сирене, продължете да готвите, докато чакърът изсъхне и се обединява със соса.

Препоръчителни показания
  • Термидор омар, оригинална рецепта със сос
  • Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
  • Пълнени аншоа панирани и пържени
  • Никоаза подметка: рецепта с лимон
  • Рибено филе на Сан Пиетро във фурната

Добавете треската на парчета, след като предварително сте я накиснали.

Гответе на умерен огън, без капак, в продължение на около 20 минути, като внимателно движите парчетата треска, за да станат по-добри на вкус, докато водата от сиренето не се изтегли.

В тази рецепта, сиренето може да бъде заменено с 400 gr. нарязани праз.

Ако по време на готвене изсъхне твърде много, добавете няколко супени лъжици вода или бульон.

МАНДЖИЧКИ ЕП.1 - ЧУШКИ С ИЗВАРА/ Мими Георгиева (Може 2021)


Тагове: Основни ястия с риба
Top