Рецепта за приготвяне на спагети със смесен сос от месо, пилешки подаръци, свинско месо, сурова шунка, белени домати, борови ядки, чесън, масло, олио, сол и черен пипер.
Състав за 4 човека
- 400 г спагети
- 100 г смесени подаръци от пиле (черни дробчета, сърчица, гребени и т.н.)
- 100 г мляно свинско месо
- 50 г сурова шунка
- 200 г обелени домати
- 1 чаена лъжичка нарязани борови ядки
- 1 скилидка чесън
- 30 г масло
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- сол и черен пипер
Препоръчителни показания- Печена тимбала Penne с месен сос
- Спагети със сос от смесено месо
- Тимбала от ориз и кайма
- Паста с бекон в бяло
- Zite в римски стил с варена шунка
Как да приготвим смесени месни сосове за спагети
Сложете маслото, олиото и каймата в тиган, задушете го за пет минути, след това добавете скилидката чесън (която трябва да се отстрани, когато се оцвети), нарязаните домати, нарязаната на кубчета сурова шунка, солта и черен пипер.
Гответе бавно за около половин час, като съдът се покрива, като при необходимост се налива по малко вода.
След добавете вече измитите и нарязани подаръци с борови ядки.
Продължете да готвите соса още десет минути.
Междувременно пригответе спагетите ал денте, отцедете и подправете с готовия сос.
