Как да приготвим безалкохолни яйца, рецепта с моркови, която включва целина и пролетен лук, които да се сервират с резенчета препечен хляб, който да потопите.
Състав за 4 човека
- 1 сърце от целина
- 1 dl зехтин екстра върджин
- 4 филийки хляб
- 4 яйца
- 2 моркова
- 4 пролетни лука
- сол
Приготвяне на безалкохолни яйца
Проверете морковите и ги обелете, след което ги нарежете на пръчици.
Нарежете обеления лук на четвъртинки, като следвате дължината, оставяйки частично закрепените зелени листа.
Почистете целината и я нарежете на парчета, като разделете по-големите ребра наполовина.
Препоръчителни показания- Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
- Бъркани яйца сирене и орехи
- Яйца с гъби с доматен сос
- Яйца с кремаво бели аспержи
- Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina
Измийте и подсушете тези зеленчуци много добре.
Загрейте олиото в тиган, след това запържете подготвените зеленчуци, като добавите няколко наведнъж, за да не понижите температурата на маслото и да останете по-хрупкави.
Запържете за няколко минути и веднага щом са готови, ги изцедете и ги разнесете върху кухненски хартиени кърпи.
Продължете по този начин, като пържите всички зеленчуци. Междувременно препечете филийките хляб настрана и ги нарежете на по-тънки филийки.
Поставете яйцата в тенджера, покрийте ги със студена вода и изчислете 3 минути готвене от възобновяването на циреята.
Извадете капачката от безалкохолните яйца и ги поставете в подходящите тави за яйца, поставени върху чиниите за сервиране, с хрупкавите зеленчуци и хляб, подредени около тях, които след това ще бъдат потопени от всеки гост в собственото си яйце.
