Как да си направите настърган зеле с колбаси, проста рецепта, която включва добавянето на черни маслини, необходимите съставки и методите на приготвяне с указание за необходимото време за готвене.
Състав за 4 човека
- 1 зеле
- Узрели или обелени домати gr. 300
- 2 скилидки чесън
- 2 колбаса
- Черни маслини gr. 150
- Оцет
- Зехтин
- сол и черен пипер
Как се готви настъргано зеле
Сварете зелето в подсолена вода, към която ще добавите половин чаша оцет.
Оставете да изстине, след това го разделете на цветя и нарежете сърцевината на малки парченца.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
В тиган омесете целият чесън в 8 супени лъжици олио и преди да поемат цвят, добавете обелените и нарязани наденички.
Добавете зелето, солта, черния пипер и оставете да овкуси няколко минути. Добавете също доматите и гответе, без капак, около половин час.
Няколко минути преди да свалите от котлона също добавете маслините.