Настърган зеле с колбаси и маслини

post-title

Как да си направите настърган зеле с колбаси, проста рецепта, която включва добавянето на черни маслини, необходимите съставки и методите на приготвяне с указание за необходимото време за готвене.


Състав за 4 човека

- 1 зеле

- Узрели или обелени домати gr. 300


- 2 скилидки чесън

- 2 колбаса

- Черни маслини gr. 150


- Оцет

- Зехтин

- сол и черен пипер


Как се готви настъргано зеле

Сварете зелето в подсолена вода, към която ще добавите половин чаша оцет.

Оставете да изстине, след това го разделете на цветя и нарежете сърцевината на малки парченца.

Препоръчителни показания
  • Артишок от магданоз с чесън
  • Настърган зеле с колбаси и маслини
  • Каперси и аншоа сос с маслини
  • Пържени картофи с домат
  • Рецепта за селска салата с маруля и аншоа

В тиган омесете целият чесън в 8 супени лъжици олио и преди да поемат цвят, добавете обелените и нарязани наденички.

Добавете зелето, солта, черния пипер и оставете да овкуси няколко минути. Добавете също доматите и гответе, без капак, около половин час.

Няколко минути преди да свалите от котлона също добавете маслините.

Рецепта за солен кекс с маслини и кашкавал /сирене/ (Декември 2020)


Тагове: Странични ястия
Top