Питка с кратки плодове с крем рикота

post-title

Как да си направим пай с къси плодове с крем рикота, рецепта за печене във фурната и поръсена със захар за глазура преди сервиране.


Състав 6 порции

- 3 цели яйца

- гр. 100 захар


- щипка канела

- 2 супени лъжици захаросан кедър

- гр. 300 от сладкарски сладкиш


- гр. 250 от крем

- гр. 300 от рикота

- 1 супена лъжица захаросани портокали, нарязани на малки парченца


- масло за калаената торта

- захар за глазура

Препоръчителни показания
  • Сан Джузепе палачинки със стафиди
  • Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
  • Шарлът с мус от тъмен шоколад
  • Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
  • Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди

Приготвяне на пая от късчета с рикота крем

Пригответе сладкиша и сладкиша с къс лист.

Докато сладкишът с краткотрайни почивки почиствайте пресятата рикота, яйчните жълтъци, захарта и канелата в купа.

След това добавете заварния крем, кедър и портокалова коричка, след това добавете яйчените белтъци до разбито смесване, като смесите отгоре надолу.

Разстелете около две трети от сладкиша с височина няколко милиметра, покривайки намазана с торта калаена ширина 24 см. с ръбовете около 6 см височина и върху нея изсипете сместа от рикота. Покрийте с останалия сладкарски сладкиш, направен на ленти с ширина 2 см. и подредени в решетка.

Печете около час във фурната на 180 °, оставете да изстине и след това поръсете тортата със захар за глазура.

Ако към тази рецепта прибавим пшеница, сварена в мляко и портокалова цветна вода, се получава неаполитанският пастир.

Бисквити с извара- много бързи, много ги обичат и децата, а и кафето е много по-ароматно с тях! (Септември 2021)


Тагове: сладости
Top