Сотирани гъби от шампион


post-title

Как да приготвите сотирани гъби от шампион, рецепта с целина, която трябва да се приготви за кратко време, следвайки описаната лесна и бърза процедура, с трикове и съвети за готвене.


Състав за 4 човека

- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин

- 2 скилидки чесън


- 400 г гъби шампион

- 1 сърце от целина

- сол и черен пипер


Приготвяне на сотирани гъби от шампион

Почистете гъбите шампиньон, като отстраните земната част на стъблото, след това ги изплакнете бързо под течаща вода и ги нарежете на тънки ивици с помощта на много остър нож или използвайки подходящото за целта острие на миксера.

Почистете целина, като премахнете по-големите стъбла, след това нарежете сърцето на тънко и нарежете най-нежните листа.

В тиган загрейте олиото с обелените скилидки чесън и сложете в дървена клечка за зъби, за да можете да ги елиминирате по-лесно след готвене.

Добавете целина и оставете да кисне няколко минути, след това добавете гъбите, солта, черния пипер и разбъркайте на силен огън за 1 минута, след това намалете котлона и гответе за 15 минути, или докато гъбите и целината станат много нежни и грунд за готвене ще изсъхне почти напълно.

Бързи мариновани гъби ( печурки) - неустоимо вкусна и изненадващо лесна рецепта (Февруари 2024)


Тагове: Странични ястия
Top