Как да приготвите сардински рикота сирена, рецепта с пресни плодове по ваш избор, включително горски плодове и праскови, се очаква да добавите нарязани бадеми.
Съставки за 8 човека
- 2 готови бутер тесто (460 g)
- 400 г прясна сардинска рикота
- 6 лъжици захар
- 2 супени лъжици люспи бадеми
- 1 яйчен жълтък
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2 dl мляко
- 1 лимон
- половин саше ванилин
- 200 г смесени плодове, ягоди, праскови, горски плодове на вкус
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
Приготвяне на сардинско сирене рикота
Развийте бутер тестото, навлажнете единия диск с вода и припокрийте другия.
С помощта на шаблона изрежете 8 овални теста, намажете повърхността с малко топла вода, смесена с 2 супени лъжици захар и разпределете бадемите отгоре, след което сложете в предварително загрятата фурна на 180 ° за около 15 минути.
Пригответе сметаната в тенджера, разбийте жълтъка с 1 супена лъжица захар и царевично нишесте, след което добавете млякото, лимоновата кора и ванилин.
Винаги разбърквайте и гответе за около 10 минути, докато кремът се сгъсти.
Изключете печката и оставете да се охлади, след това извадете лимоновата кора и добавете рикотата и останалата захар.
Нарежете макароните овали наполовина, разпределете крема на повърхността и разпределете парчетата плодове отгоре.
Затворете с другата половина на овални тестени изделия.
