Пиперки в римски стил със свежи домати


post-title

Как да приготвите чушки в римски стил, рецепта за много апетитно лятно гарнитура, приготвена с чушки, лук и зрели домати, които да бъдат приготвени за 20 минути.


Състав за 4 човека

- 4 зелени чушки

- 1 тънко нарязан лук


- 400 г узрели, обелени и засяти пресни домати

- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин

- сол


Как да приготвите чушки в римски стил

Измийте, подсушете чушките и ги препечете във фурната, след това ги поставете под течаща вода, разтрийте ги леко и отстранете външната кожа.

Отворете чушките и ги лишете от вътрешните нишки и семена, след което ги нарежете на малки парченца.

Натрошете доматите с вилица.


В тенджера на огъня сложете олиото и запържете лука, като го обърнете с дървена лъжица, след което добавете доматите и солта.

Задушете доматите на силен пламък за пет минути, след което добавете чушките.

Препоръчителни показания
  • Артишок от магданоз с чесън
  • Настърган зеле с колбаси и маслини
  • Каперси и аншоа сос с маслини
  • Пържени картофи с домат
  • Рецепта за селска салата с маруля и аншоа

Покрийте, намалете котлона и продължете внимателно да готвите още двадесет минути, като разбърквате от време на време и, ако е необходимо, добавете няколко супени лъжици гореща вода наведнъж.

Пипер и патладжан с доматен сос- зеленчукова вкусотия, напомня домашна лютеница (Може 2022)


Тагове: Странични ястия
Top