Печена пъдпъдък с паниран бекон

post-title

Как да приготвим печени пъдпъдъци в тиган, рецепта с бекон и лозови листа, които трябва да се приготвят бързо и лесно, следвайки указаната процедура, от приготвянето на пъдпъдъците до приготвянето им в тигана, които да се сервират на печени хлебни крутони.


Състав за 4 човека

- 4 пъдпъдъци

- 4 резена тиган с панора 2 м височина


- 4 лозови листа

- 4 филийки пансета теса

- 30 г масло


- сол

Приготвяне на печени пъдпъдъци в тиган с бекон

Извадете стеблото и твърдата част от лозовите листа, които трябва да са свежи и здрави, след това да изсъхнат.

Омесете пъдпъдъците, пламнете ги и ги измийте, след което, след като ги изсушите, ги осолете достатъчно.


Увийте ги първо в лозовите листа, а след това в резените бекон, след което ги завържете с кухненски низ.

Разтопете маслото в тиган, добавете пъдпъдъците и ги омесете равномерно на силен огън за около петнадесет минути, като ги обръщате често.

Препоръчителни показания
  • Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
  • Дива свиня в салам с маслини и домати
  • Телешко коремче, сготвено на ниска температура
  • Нежна телешка яхния
  • Пилешки гърди с бадеми

След готвене ги извадете от тигана и ги дръжте на топло.

В същия тиган, в долната част на готвенето на пъдпъдъци, печете филийките хляб от двете страни и ги подредете върху горещо приготвено ястие за сервиране.

Извадете връвчицата, лозовите листа и бекона от пъдпъдъците, след това ги подредете върху препечените крутони за хляб и сервирайте още горещи.

Печени картофи с бекон и кашкавал (Декември 2021)


Тагове: Основни ястия от месо
Top