Печено бутче агнешко с картофи

post-title

Как да приготвим печеното бутче агнешко с картофи, рецепта с аромат на мента и розмарин, като процесът на приготвяне включва времето за готвене във фурната.


Съставки за 4 порции

- 400 гр замразени или пресни нови картофи

- зехтин с екстра върджин


- 1 зеленчуков или месен орех

- 1 бут агне с тегло около 1 кг

- 1 скилидка чесън


- 1 стрък розмарин

- някои листа от мента

- сол и черен пипер


Приготвяне на печеното бутче агнешко с картофи

Започнете с фино нарязване на скилидката чесън заедно с листата розмарин и мента.

С помощта на малък, но добре заточен нож, направете няколко малки разреза в месото и ги напълнете с нарязаните билки.

Препоръчителни показания
  • Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
  • Дива свиня в салам с маслини и домати
  • Телешко коремче, сготвено на ниска температура
  • Нежна телешка яхния
  • Пилешки гърди с бадеми

Ако се използват пресни картофи, ги обелете, оставяйки ги цели.

Подредете месото в тиган, облицован с пергаментова хартия, намажете с малко олио и поръсете с натрошената ядка, след което гответе в предварително загрятата фурна на 200 ° С за около час.

След 30 минути добавете картофите, като коригирате солта и черния пипер, след като проверявате на равни интервали, че грундът за готвене не изсъхва прекалено много, ако е необходимо добавете капка вода.

След готвене извадете месото от фурната и го нарежете на филийки, след което обезмаслете основата за готвене, като премахнете повърхностното масло.

Сервирайте агнешкото с картофи на чиния за сервиране, след като разпределите соса за готвене върху филийките.

Рецепта за печено агнешко бутче с картофи за Великден или Гергьовден (Септември 2021)


Тагове: Основни ястия от месо
Top