Как да приготвим оризова салата с варена царевица, скариди, артишок в олио и риба тон, за да украсите с малко нарязани листа от ракета.
Състав за 4 човека
- 350 г ориз
- зехтин с екстра върджин
- соев сос
- мащерка
- 300 г варена царевица
- 200 г риба тон в олио
- 100 г предварително сварени скариди на скариди
- 200 г артишок в масло
- 1 куп ракета
- сол
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
подготовка
В тенджера сварете ориза в много подсолена вода, изцедете го al dente и го охладете под течаща вода, след което го изцедете и го дръжте настрана.
Емулгирайте в малка купа, разбийте енергично с вилица, капчица масло с 2 чаени лъжички соев сос и 1 чаена лъжичка мащерка.
В купа поставете отцедената и нарязана риба тон, царевицата също се отцеди, скаридите и артишока, нарязани на парчета.
Добавете ориза, разбъркайте и подправете с приготвения маслен сос.
Поръсете повърхността с нарязаната ракета.
Време за готвене 12 '.
