Пай с ориз и карфиол: рецепта с аншоа и маслини

post-title

Как да приготвите пай с ориз и карфиол, рецепта за приготвяне във фурната с всички необходими съставки и подробно описание на приготвянето, температурата и времето за готвене.


Съставки за 6 човека

- 1 голям карфиол

- 500 gr. от ориз


- 4 осолени аншоа

- 1 стрък магданоз

- 100 gr. от без костилки черни маслини


- 50 gr. брашно

- 80 gr. от маслото

- 1/2 литър мляко


- 2 жълтъка

- 150 gr. на Gruyere

Препоръчителни показания
  • Артишок от магданоз с чесън
  • Настърган зеле с колбаси и маслини
  • Каперси и аншоа сос с маслини
  • Пържени картофи с домат
  • Рецепта за селска салата с маруля и аншоа

- индийско орехче

- сол и черен пипер на вкус

Как да си направим пай с ориз и карфиол

Сварете ориза във вряща подсолена вода заедно с карфиола, разделен на цветя за около 15 минути.

Отцедете и подправете с gr. 60 от разтопено масло, магданоз, нарязани черни маслини и обезсолени аншоа, без кости и нарязани на малки парченца.

В тенджера разтворете 20 gr. от останалото масло, добавете брашното, разредете с млякото и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Винаги бъркайте, довеждайте бешамела до кипене, след това свалете тигана от котлона и добавете нарязания на кубчета Gruyère и разбитите жълтъци.

Сложете ориза с карфиола в предварително намазнена тава за печене и веднага го покрийте с бешамела равномерно.


Печете на 200 градуса за 15 минути.

Сервирайте много горещо.

Супа Борш | Здравословни рецепти Vita Rama (Септември 2021)


Тагове: Странични ястия
Top