Как да си направите свинско филе с моцарела, рецепта, включваща домати и хамсия сред съставките, с описание на процедурата за приготвяне.
Състав за 4 човека
- 4 филийки свинско филе с тегло 120 г всяка
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 филийки моцарела
- 4 филийки домат
- 2 филета хамсия в олио
- сол
Как да готвя свинско филе с моцарела
Пасирайте филийките свинско месо с тендера, докато дебелината се намали до около половин сантиметър.
Загрейте олиото в тиган с големи размери и върху него сложете резените месо, като готвите по три минути от всяка страна, докато поемат цвят, след което добавете сол.
Сега намалете котлона и поставете върху всяка филийка месо, резен моцарела и домат, половин филе от хамсия, след това гответе в покрит тиган и на умерен огън за още 7 минути.
