Паста с бекон в бяло

post-title

Как да приготвим паста с бял бекон, много апетитна, но в същото време деликатна и лека рецепта за смилане, идеална за обеди или вечери по всяко време на годината.


Състав за 4 човека

- 400 г юфка

- 100 г бекон


- 1 лук

- 1 скилидка чесън

- 3 супени лъжици зехтин


- 150 мл месен бульон

- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз

- 4 листа босилек


- 100 г прясно сирене пекорино в люспи

- сол

Препоръчителни показания
  • Печена тимбала Penne с месен сос
  • Спагети със сос от смесено месо
  • Тимбала от ориз и кайма
  • Паста с бекон в бяло
  • Zite в римски стил с варена шунка

- черен пипер

Време за реализация

30 минути, включително време за готвене

подготовка

1) Първо пригответе нарязания на кубчета бекон, след това обелете чесъна и лука, като ги нарязвате на ситно.

2) В тиган загрейте олиото, в което е зачервен беконът, след което добавете лука и чесъна, като ги омесните за две минути.

3) След като добавите месния бульон и магданоз, подправете със сол и черен пипер, след което сместа намалете до около половината, като запазите топлината ниска.

4) Измийте и подсушете листата босилек, като ги накълцате, преди да ги добавите към намаления сос.

5) Гответе талиател ал денте в подсолена и вряла вода, след това ги отцедете и ги поставете под студена вода, като ги оставите да се оттекат.


6) След като порциите се приготвят върху чиниите, добавете соса от бекон и поръсете с кашкавал.

Спагети с бекон и сметана - как да си приготвим? (епизод 179) (Април 2021)


Тагове: Първи ястия с месо
Top