Как да си направим панзанела със сицилиански застоял хляб, проста рецепта за приготвяне на вкусно гарнитура на базата на домати, босилек и зехтин.

Състав за 4 човека

- 1 краставица

- 1 лук

- 4 или 5 узрели домати

- някои листа босилек

- 8 филийки домашен хляб с определена консистенция

- зехтин, сол и черен пипер

Приготвяне на панзанела със застоял хляб

Омекотете филийките хляб във водата, изстискайте ги и ги сложете в купа за салата.

Добавете нарязаните домати, лука, нарязан на тънки филийки и ако обичате краставица.

Подправете всичко със зехтин, сол, черен пипер и малко листа босилек.

Разбъркайте и оставете да почине поне час преди сервиране.