Как да направите панетон, пържен с ракия, рецепта за приготвяне в тиган, използвайки класическата коледна торта, с много малко други необходими съставки.
Състав за 4 човека
- четвърт от 1 кг панеттон
- 80 гр. Масло
- 4 лъжици захар
- 8 супени лъжици ракия
- течна сметана
Приготвяне на панитон, пържени с ракия
Извадете горната капачка и резен в основата от четвърт панетотон, като използвате нож за ножовка, след това изрежете осем резена, като го нарежете хоризонтално.
Сложете тиган на печката и на силен огън разпечете половината от маслото, след това сложете 4 резена панетон, като ги варите по една минута за всяка част, докато леко покафенеят, след това ги прехвърлете в голяма чиния и продължете по абсолютно същия начин с останалите четири резена панетон.
Накрая подсладете всички филийки и изсипете ракията в тиган, като го наклоните леко и го преместите така, че ракията да се концентрира по ръба в съответствие с пламъка, изчакайте да се запали и след това го изсипете на панетонето веднага щом пламъците угаснат.
Да се сервира в единични десертни ястия, като се изчисляват две филийки на човек, заобиколени от течна сметана.
