Панирани панирани панирани рулца

post-title

Как да си направите патладжанови рулца в тиган с пълнеж от месо от раци и зелени маслини с майонеза, необходими съставки и бърза подготовка.


Състав за 4 човека

- 200 gr. от варено месо от раци

- 2 кръгли патладжана


- 2 пръчици целина

- 100 gr. от без костилки зелени маслини

- 1 чаша майонеза


- зехтин на вкус

- сок от половин лимон

- сок от половин портокал


- 1 стрък магданоз

- сол

Препоръчителни показания
  • Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
  • Френско предястие със зеленчуци
  • Канапе с филе от хамсия
  • Пилешка салата с целина и майонеза
  • Сьомга канапе и бъркани яйца

Как да готвите патладжан рулца в тиган

Обелете патладжаните и ги нарежете на не много тънки филийки, поръсете ги със сол и ги оставете да почиват около час.

Когато са загубили водата си, изплакнете и ги изсушете добре, преди да ги запържите по една минута от всяка страна в незалепващ тиган с малко олио, след което ги разпределете върху тава.

В купа сложете майонезата, свареното месо от раци, лимоновия и портокалов сок, ребрата от целина, нарязани на филийки, и зелените маслини, нарязани на филийки, оставяйки малко настрана за гарнитурата и разбъркайте всички съставките.

Разстелете тази кремообразна смес върху филийките от патладжан, след това ги сгънете във форма на снопчета и след като ги поставите върху тава, ги украсете с останалите маслини и листата от магданоз.

Панирани рулца, супер мезе за бира (Април 2021)


Тагове: Предястия
Top