Оранжево филе от хек: пържена рецепта със сметана


post-title

Как да готвя филета с олио с портокал, лесна рецепта за приготвяне в тиган, подготовка за кратко време, следвайки подробно описаната процедура.


Състав за 4 човека

- 600 гр. Филета хек

- брашно


- 80 gr. от маслото

- сол

- 2 жълтъка


- 1 лимон

- 1 голям портокал

- 4 супени лъжици течна сметана


Приготвяне на филе от портокалов хек

Изравнете филетата от хек с месото, като внимавате много, за да не ги счупите, след като намачкате и осолите ги, преди да ги сложите в средно голям тиган, вече приготвен с разтопено и горещо масло, където се варят около 8 минути до златисто кафяво ,

В малка купа сложете жълтъците, лимоновия и портокалов сок, приготвените сокове, сметаната и малко сол, след което разбийте всичко с вилица, за да се смесят добре.

Препоръчителни показания
  • Термидор омар, оригинална рецепта със сос
  • Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
  • Пълнени аншоа панирани и пържени
  • Никоаза подметка: рецепта с лимон
  • Рибено филе на Сан Пиетро във фурната

Вземете дълга перфорирана лъжичка, за да прехвърлите филетата от хек в чиния, след това изсипете приготвената смес в купата в тигана и, като бъркате постоянно, гответе на умерен огън за около минута, докато получите гъст сос, който да разпределите върху рибата преди сервиране.

Филе от лаврак върху цитрусова полента (Март 2024)


Тагове: Основни ястия с риба
Top