Как да си направим омлет с варена шунка и моцарела, рецепта за пармезан, която да се приготви за кратко време и с малко необходими съставки.
Съставки за 4 порции
- 200 гр. Моцарела
- 1 килограм варена шунка или 1 пакет кренвирши като алтернатива
- 1 щипка сол
- 6 яйца
- настърган пармезан
- половин копче масло
Приготвяне на омлета с варена шунка и моцарела
Вземете контейнер, в който можете да разбиете 6-те яйчени яйца, жълтъка и яйчния белтък.
Добавете настъргания пармезан.
Когато сместа е добре смесена, добавете моцарелата и сварената шунка на малки парченца.
В зависимост от вашите предпочитания, варената шунка може да бъде заменена с колбаси, нарязани на филийки около половин сантиметър.
Препоръчителни показания- Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
- Бъркани яйца сирене и орехи
- Яйца с гъби с доматен сос
- Яйца с кремаво бели аспержи
- Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina
Добавете щипка сол и разбъркайте всичко отново.
Вземете тиган с незалепващо дъно и разтопете половин копче масло на среден огън.
Щом маслото се разтопи, изсипете подготвената смес първо в тавата, като внимавате дъното да е напълно покрито с течността.
Оставете да се готви за няколко минути, разклащайки тигана от време на време, с помощта на дървен черпак, за да повдигнете ръба на омлета, като внимавате да не изгори долната страна.
Щом дъното започне да позлатява, вземете равномерна чиния и я поставете отгоре на тигана, с една ръка вземете тигана за дръжката, а с другата дръжте чинията от горната страна, като обърнете всичко с главата надолу.
След като омлетът е в чинията, го плъзнете обратно в обърнат тиган и приключете готвенето. Сервирайте на топла маса.
