Как да си направим мексиканско авокадо, рецепта с майонеза, която включва необходимите съставки варени яйца, картофи, моркови и грах, с варени съвети от аспержи и цвекло.
Съставки за 6 човека
- 3 авокадо
- половин чаша майонеза
- 8 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици оцет
- 1 скилидка смлян чесън
- 2 варени яйца
- 2 средно големи варени картофа
- 3 варени моркови
- 3 пълни лъжици варен грах
- 6 връхчета варени аспержи
Препоръчителни показания- Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
- Френско предястие със зеленчуци
- Канапе с филе от хамсия
- Пилешка салата с целина и майонеза
- Сьомга канапе и бъркани яйца
- 1 малко цвекло, приготвено във фурната
- сок от 1 лимон
- сол и черен пипер
Мексикански препарат за авокадо
Сложете в купа олио, оцет, черен пипер, сол и много ситно нарязан чесън, след което ги разбийте с вилица, така че да се смесват добре.
Нарежете картофите, морковите и цвеклото на кубчета, след това добавете получените парчета с граха и аспержите, нарязани на парчета в купа.
Намокрете всичко с приготвения дресинг, оставете да се маринова за 30 минути, като разбърквате често.
Междувременно, след като ги измиете и изсушите, разделете авокадото наполовина, следвайки посоката на дължината, и отстранете костилките.
Изкопайте леко авокадото и ги намокрете с лимонов сок, за да не ги потъмнявате.
Напълнете авокадото с готовите зеленчуци и разпределете майонезата отгоре, като го поръсите след това с нарязаните твърдо сварени яйца.
Сервирайте тези авокадо върху листа от пресни марули, след като ги държите в хладилника за около час.
