Как да направите леща къри, рецепта с варени яйца и лук сред необходимите съставки, обяснение на целия процес на приготвяне, който трябва да започне предишната вечер.
Състав за 4 човека
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 150 гр. Леща
- 4 варени яйца
- 40 гр. Масло
- 2 големи лука
- сол
Приготвяне на леща къри
Вечерта преди започване на приготвянето сложете лещата в купа и ги покрийте с топла вода.
Разтопете маслото в тенджера и след като добавите ситно нарязания лук, гответе на слаб огън и покрийте за около десет минути.
След това време добавете кърито на прах и като продължите да бъркате, продължете да готвите още десет минути.
Отцедете лещата, като запазите две слаби чаши от киснещата течност, след което добавете всичко към лука.
Препоръчителни показания- Гръцки ориз и месо на скара
- Величествена тройна феттучини
- Белгийски ендивен пай и шунка със сос бешамел
- Калабрийски боб с чушки
- Оризова салата със скариди и риба тон
Покрийте съда и гответе на слаб огън за около час, след това махнете капака, сол и оставете соса да се свие малко.
След като това стане, добавете варените яйца, нарязани на филийки, разбъркайте внимателно и оставете на слаб огън за още пет минути.
Изсипете препарата върху предварително загрята чиния за сервиране и сервирайте веднага на масата.
