Как да си направите лимонови пилешки гърди с мед

post-title

Как да приготвите отлични пилешки гърди в лимоново-меден сос, рецепта с нарязани шалот и сметана, които да готвите в тиган.


Съставки за 4 порции

- 2 шалота

- 3 супени лъжици сметана


- 2 чаени лъжички мед

- 20 gr. от маслото

- 4 пилешки гърди по 150 гр всяка


- 250 cc вино

- 2 зелени лимона

- сол


- смлян черен пипер

Приготвяне на пилешки гърди от лимон

Пригответе измитите лимони, след това нарежете корите на ивици, като ги оваляте за 1 минута във врящата вода, след това отцедете и ги оставете настрана.

Препоръчителни показания
  • Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
  • Дива свиня в салам с маслини и домати
  • Телешко коремче, сготвено на ниска температура
  • Нежна телешка яхния
  • Пилешки гърди с бадеми

Изстискайте лимоните и добавете 2-те чаени лъжички мед към сока, като разбърквате, за да се смесят.

Измийте и подсушете пилешките гърди, след което ги разбийте между два листа навлажнена хартия с месомелачка.

Поръсете ги с тенджера сол и щипка смлян пипер, поръсете ги със сместа от лимонов сок и мед, мариновайте ги за около 60 минути на хладно място, като ги обръщате от време на време.

Разтопете маслото в тиган и сложете пилешките гърди да се готвят 8 минути на среден огън, като ги обърнете до златисто кафяво от двете страни. Веднъж сварени, отцедете и ги дръжте топли, като ги държите между две купи.

Извадете излишната мазнина от дъното на тигана и изсипете нарязаните шалот, като ги направите сухи.

Налейте бялото вино, което му позволява да се изпари на силен огън.

Добавете сметаната и продължете да готвите няколко минути, след като сместа сложите в цедка със средна мрежа.


Съберете миналото в тигана, добавете лентите от лимоновата кора, придавайки аромат с щипка сол и черен пипер, сложете пилешките гърди и им придайте аромат, като ги обърнете веднъж на три минути, преди да свалите от котлона. Да се ​​сервира на масата, докато е още гореща.

Пилешки гърди на фурна ! Оказва се, че всичко е много по-лесно! Apetiten TV (Април 2021)


Тагове: Основни ястия от месо
Top