Ръководство за приготвяне на кайсиево сладко с узрели и здравословни плодове, за да се получи отлично сладко за намазване върху хляб с масло или бисквити.
Съставки
- 5 кг кайсии
- кг. 1500 захар
- 1 лимон
Приготвяне на сладко от кайсии
Бързо измийте кайсиите, отцедете ги и отстранете сърцевината.
Нарежете кайсиите на малки парченца и ги сложете в тенджерата за готвене.
Добавете лимоновия сок и щипка настъргана кора.
Поставете тигана на печката и вари, бавно и печене, за няколко минути.
Добавете захарта и оставете да заври отново, като готвите бавно и го оставите да се сгъсти, като бъркате често, без да обезмаслявате.
Когато сладкото се сгъсти, извадете го от котлона и го изсипете веднага в бурканите, като ги запечатате плътно.
Да се съхранява в килер.
